摘要:说到方便食品,日淘、日本转运、日本代购小伙伴可能马上会想到方便面。在日本,最有名的方便面就是日清食品生产的杯装方面便“Cup Noodles”,这种方便面不仅食用方便,而且味道很好...
说到方便食品,日淘、日本转运、日本代购小伙伴可能马上会想到方便面。在日本,最有名的方便面就是日清食品生产的杯装方面便“Cup Noodles”,这种方便面不仅食用方便,而且味道很好,料也很足,现在已经成为了国际性食品,今天就带日淘、日本转运、日本代购小伙伴来看看这种超受欢迎的杯面的诞生和发展吧。
日本的杯面之所以被全世界的人们所认可,就是因为它在保留了“食用方便”这个特点之外,提升了味道,并且为了食用者的健康,添加了很多配料,这样就满足了不同消费者的需求,也正是这种杯面广受日淘、日本转运、日本代购小伙伴欢迎的原因。
方便面的发明者是安藤百福,最初销售的是鸡汤味的方便面,经过努力,这种方便面在亚洲非常受欢迎,但是却迟迟打不开欧美市场。1966年,安藤百福把鸡汤味方便面带到了美国,但是因为美国人并没有用碗和筷子吃饭的习惯,所以方便面对于美国人来说并不方便,因此销量不佳。
为了打开市场,安藤百福开始观察美国人的吃面方式,他发现美国人喜欢把方便面的面饼掰碎后放到纸杯里,冲泡之后使用叉子吃面,看到这一幕的安藤百福大受启发,他认为,要是想让方便面在欧美市场畅销,就必须要符合当地人的饮食习惯,现在的产品必须做出改良,这样才能符合不同地区人们的饮食文化,被当地人所接受。
他回到日本之后,开始着手研制可以在杯子里吃的方便面,要求杯子不仅可以单手握住,还必须耐热才行。他们试着制作了40多种杯子,就为了能够找到最为合适的尺寸。尺寸确定之后,生产上又出了问题,因为杯子是头重脚轻的,所以在把面饼放入杯中的时候,杯子经常会发生倾斜或者倒下的问题,使得难以自动化大量生产。
后来安藤百福想到,既然杯子头重脚轻,那就干脆将面饼的一面做平,平的一面放在生产架上,然后将杯子的头部朝下扣到面饼上,这样在把杯子倒过来的时候,面饼也能顺着杯子沉下去卡住,之后再放入配料和餐具等,最后封口。这样就解决了批量生产的问题,杯面也就这样诞生了。看到这里日淘、日本转运、日本代购小伙伴是不是要感慨方便面的制造也不容易!
1971年9月,这种新型的杯面正式在日本上市,但是最开始大家并不是很了解这种杯面的好处,所以销量一般,很多超市也不愿意进货,所以很长一段时间里,这种杯面都被放到了能出热水的自动贩卖机中来卖。
慢慢地,人们认识到了这种杯面比起一般的袋装方便面更为方便快捷,于是购买的人也就越来越多,两年后,这种杯面正式在美国上市,一上市就引起了当地人的广泛关注。
截止到2017年,全世界销售了大约212亿碗杯面。虽然不及袋装方便面的销售量,但是也占据了很多国家的大半个方便面市场。食材、面的口感和长度,各国的饮食习惯都反映在了杯面之中。容器的尺寸也因各国饮食习惯的不同而有所不同。日淘、日本转运、日本代购小伙伴由此可以看出,生产好的杯面也是很不容易的!
随着时代的发展,杯面至今也没有停止过改良的脚步。从1990年开始,随着日淘、日本转运、日本代购小伙伴更加关心健康的饮食生活,杯面出现了非油炸以及添加了食物纤维的面饼,还有低盐、低卡、增加蔬菜和肉类等等更多样化的选择,口味上也变得多种多样。
日本日清(NISSIN):日清始于安藤百福在1958年发明的世界上第一款速食拉面“鸡汤拉面”。倒入热水后只需要两分钟就可以享用的鸡汤拉面被称为魔法拉面,一上市就成为热销产品。他还在1971年发明了世界上第一个“杯面”。汇集了无...